冰塊在調(diào)酒中具有重要作用。例如,不同大小和形狀的冰塊適用于不同的酒類和飲品。小冰塊常用于需要迅速降溫及化水以達(dá)到特定口感的雞尾酒,如熱帶雞尾酒或長島冰茶;球冰因其融化慢能長時(shí)間保證酒的風(fēng)味,常被用于威士忌;方形冰塊用途廣泛,在制作和調(diào)制雞尾酒時(shí)會(huì)被大量使用。此外,冰塊還能在飲料中起到收斂刺激味、使甜味更清爽、酸味更清新、苦味降低、降低酒精度、讓原料更好融合以及使口感更柔和順滑等作用。 等待電視劇的同時(shí),也可以閱讀本站的相關(guān)的精彩內(nèi)容了!