“冬吃蘿卜夏吃姜”是源于中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化和中醫(yī)食療文化。 夏季陽(yáng)氣旺盛,向上向外散發(fā),人體里的陽(yáng)熱反而虛少,容易生冷生寒,表現(xiàn)為“外陽(yáng)內(nèi)陰,胃中虛冷”。姜屬于熱性食物,食用姜可以起到祛寒補(bǔ)陽(yáng)的作用。 冬季陽(yáng)氣向里向內(nèi),處于收藏狀態(tài),在外的陽(yáng)氣虛少,在里的陽(yáng)氣積多,表現(xiàn)為“外陰內(nèi)陽(yáng),胃中煩熱”。蘿卜屬于寒性食物,食用蘿卜可以起到清解積熱的作用。 總之,“冬吃蘿卜夏吃姜”是利用蘿卜和姜的寒熱特性,配合季節(jié)的寒熱變化,進(jìn)行寒熱互補(bǔ),陰陽(yáng)調(diào)理。冬季進(jìn)補(bǔ)易致胃中煩熱,吃蘿卜可清解;夏季貪涼易致“胃中虛冷”,吃姜可祛寒補(bǔ)陽(yáng)。 原著同樣精彩,可以點(diǎn)擊
《玫瑰的故事》
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